हरी मूंग दाल: पोषण और स्वास्थ्य लाभ
हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में भूरी मूंग दाल: सुगम विधि
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाना अक्सर आसान है! यह एकदम झटपट काफी स्वादिष्ट डिश है। यहां दी गई विधि से, आप सुझाव का पालन करके एकदम अच्छी दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- फिर दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें।
- तरल और मीठा मसाला डालें।
- कुकर को लॉक करें और 3-4 सीटी आने तक लेट जाएं।
- आखिरी में प्रेशर स्वयं कम होने दें और दाल को ताज़ा परोसें।
आपसे green-lentils इसे रोटी के साथ खुशी से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल बनाने की विधि (हिंदी में)
हरी मूंग दाल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इसे घर पर बनाया जा सकता है। शुरुआत में , मूंग दाल को पूरी तरह से धो लें। फिर एक बर्तन में दाल का मिश्रण और नमक के दाने डालकर उबाल लें । जब दाल नरम न हो जाए , तब तक उबालते रहें । इसके बाद , हींग और जीरा का तड़का दे । आखिर में , धनिया से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
- दालों को लगभग 15-20 मिनट के लिए नम कर दें।
- आप चाहें तो अदरक की गांठ और लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का समय और कुछ बेहतरीन टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल करीब 15-20 मिनटों में {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु ये दाल की किस्म, पानी की मात्रा और प्रेशर कुकर के इस्तेमाल पर असर करता है। दाल को तुरंत पकाने के लिए, इसे पानी भिगोकर लगाएं और फिर दाल को के साथ ही हल्दी पाउडर और नमक का डालें। थोड़ी सी लोग दाल को नरम होने तक पकाते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार दाल बना सकते हैं।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट कुकर में बनाना बहुत आसान है। शुरुआत में दाल को ध्यान से धो लें। फिर, मूंग दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें और पानी डालकर 12-14 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें करें। अंत में प्रेशर अपने आप निकलने दें। फिर आवश्यकतानुसार साल्ट समान रूप से मिलाएं और स्वादिष्ट परोसें। आप दाल को साइड डिश के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह हरी दाल एक उत्तम आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य फायदे हैं। यह पेट के लिए बहुत अच्छा होता है और अपच की परेशानी को कम करने में सहायता करता है। यह हरी दाल में प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है, जो देह के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह वजन घटाने में भी सहायक है। आप इसे दाल बनाकर खानपान में शामिल कर सकते हैं या फिर दाल का पकोड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और उत्तम विकल्प है। हरी मूंग दाल का शोरबा भी पोषक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।